{"id":3290,"date":"2020-08-26T21:02:29","date_gmt":"2020-08-26T19:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/webinstitucional.expertaart.com.ar\/index.php\/2020\/08\/26\/vitamina-d-para-que-sirve\/"},"modified":"2020-08-26T21:02:29","modified_gmt":"2020-08-26T19:02:29","slug":"vitamina-d-para-que-sirve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webinstitucional.expertaart.com.ar\/index.php\/2020\/08\/26\/vitamina-d-para-que-sirve\/","title":{"rendered":"VITAMINA D: \u00bfPARA QU\u00c9 SIRVE?"},"content":{"rendered":"

Durante los \u00faltimos meses escuchamos, casi a diario y como una especie de mantra, repetir a los especialistas la recomendaci\u00f3n a la exposici\u00f3n al sol de 10 a 15 minutos al d\u00eda, para generar vitamina D<\/strong>. Es que debido a estar en la temporada de oto\u00f1o\u2013invierno y a la obligaci\u00f3n de permanecer encerrados dentro de los hogares producto de la cuarentena, se hizo m\u00e1s complicado sintetizar este componente esencial para el organismo. \u00bfPero por qu\u00e9 es esencial? \u00bfQu\u00e9 pasa si tenemos baja la vitamina D?<\/strong> \u00bfSolo el sol puede brindarla? Seg\u00fan explican Dres. C\u00e9sar Cas\u00e1vola y Giselle Vergara del Servicio de Nutrici\u00f3n del Hospital Alem\u00e1n, es muy importante que el organismo tenga los niveles \u00f3ptimos de vitamina D<\/strong> ya que esta participa en el metabolismo del calcio facilitando la absorci\u00f3n intestinal del mismo. Tambi\u00e9n act\u00faa en la formaci\u00f3n del hueso, optimiza la inmunidad y la regulaci\u00f3n de los procesos inflamatorios. Y como si fuera poco, act\u00faa en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y mejora la funcionalidad del sistema nervioso. En contrapartida, su d\u00e9ficit produce osteopenia (disminuci\u00f3n de la masa del hueso), raquitismo en los ni\u00f1os (alteraci\u00f3n en la formaci\u00f3n de los huesos) y osteomalacia en el adulto. \u201cEn todas las edades es imprescindible la adecuada ingesta de v<\/strong>itamina D<\/strong>. En los ni\u00f1os, por el crecimiento y el desarrollo; y en los adultos, para el mantenimiento de la salud \u00f3sea\u201d, explican los profesionales.
\nLa vitamina D<\/strong> tiene dos or\u00edgenes: a trav\u00e9s de la dieta y de la propia producci\u00f3n del organismo, con una primera activaci\u00f3n en la piel por medio de la luz solar, siendo \u00e9sta \u00faltima la fuente m\u00e1s importante. Es por eso por lo que se hace tanto hincapi\u00e9 en la exposici\u00f3n al sol. \u201cDeber\u00edan bastar 15 minutos de exposici\u00f3n solar 3 veces por semana, pero esto depender\u00e1 de la latitud, edad, tipo de piel y superficie expuesta\u201d, detallan los especialistas.
\nPor su parte, los alimentos ricos en vitamina d son los l\u00e1cteos, especialmente los fortificados, manteca, yema de huevo, pescados grasos (salm\u00f3n, arenque) y aceite de h\u00edgado de bacalao.<\/p>\n

MALA PRENSA<\/strong>
\nNo hay duda alguna que los rayos ultravioletas son perjudiciales para la salud de la piel. La exposici\u00f3n prolongada puede traer aparejado foto da\u00f1o y tambi\u00e9n patolog\u00edas graves como c\u00e1ncer de piel. Sin embargo, como todo en la vida es cuesti\u00f3n de equilibrio. Una exposici\u00f3n de 10 minutos a primera hora de la ma\u00f1ana no es lo mismo que estar tirados al sol 2 horas a las 12 del mediod\u00eda. \u201cLos protectores solares disminuyen significativamente la activaci\u00f3n de la Vitamina D, por lo tanto, se recomienda tomar sol sin protector en horarios pocos riesgosos para evitar foto da\u00f1o, por el tiempo m\u00ednimo necesario\u201d, argumentan Cas\u00e1vola y Vergara.<\/p>\n

\u00bfC\u00d3MO SABER SI HAY D\u00c9FICIT?<\/strong>
\nEn los ex\u00e1menes de laboratorio de rutina se suele pedir un chequeo para ver los niveles y verificar si hay falta de vitamina D<\/strong>. Es la forma m\u00e1s simple y efectiva de corroborarlo. \u201cSe puede producir d\u00e9ficit por falta de exposici\u00f3n al sol, ingestas restrictivas; la edad disminuye absorci\u00f3n, y tambi\u00e9n disminuye en algunas enfermedades de malabsorci\u00f3n intestinal\u201d, detallan. En cuanto a los suplementos medicamentosos de vitamina D, los especialistas recomiendan no utilizarlos sin supervisi\u00f3n m\u00e9dica ya que, al ser una vitamina liposoluble, existe el riesgo de su acumulaci\u00f3n excesiva en el organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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